Outsourcing procesów mięsnych
Twoja produkcja mięsna
Nasze zespoły
nasza odpowiedzialność
Cut Pro dostarcza zakładom mięsnym w pełni przeszkolone zespoły do uboju, rozbioru, krojenia i pakowania — na Twoich liniach, zgodnie z Twoimi standardami jakości i wydajności.
O firmie
Outsourcing procesowy, na którym można polegać
Cut Pro specjalizuje się w kompleksowym outsourcingu procesów mięsnych dla zakładów przetwórstwa drobiu, wieprzowiny i wołowiny.
Dostarczamy przeszkolone zespoły pracowników, które realizują ubój, rozbiór, krojenie i pakowanie bezpośrednio w zakładzie klienta — z zachowaniem standardów jakości, higieny i wydajności obowiązujących w danym zakładzie.
Współpracujemy z ubojniami, przetwórniami oraz firmami dystrybucyjnymi, które chcą zwiększyć elastyczność produkcji bez konieczności rekrutacji, szkolenia i utrzymywania własnego personelu produkcyjnego. Nasze zespoły działają zgodnie z wewnętrznymi procedurami klienta, przepisami sanitarno-weterynaryjnymi oraz systemami zarządzania jakością wdrożonymi w zakładzie.
Wyłącznie branża mięsna
Nie jesteśmy uniwersalną agencją pracy tymczasowej — działamy wyłącznie w obszarze przetwórstwa mięsnego, dla ubojni, zakładów przetwórczych i firm dystrybucyjnych.
Drób, wieprzowina i wołowina
Obsługujemy linie drobiarskie, wieprzowe i wołowe — jeden partner dla wszystkich surowców, bez potrzeby angażowania kilku dostawców.
Praca w Twoim zakładzie
Nasze zespoły nie działają zdalnie ani podwykonawczo — pracują fizycznie na Twojej hali, na Twoich liniach i sprzęcie.
Proces w praktyce
Jak wygląda nasza praca na hali produkcyjnej
Cztery etapy, jeden zespół — od uboju po gotowy, zapakowany produkt na Twojej linii.
01
Ubój i rozbiór
Ubój oraz rozbiór tusz na elementy zasadnicze, zgodnie z przepisami weterynaryjnymi.
02
Krojenie i porcjowanie
Precyzyjne krojenie mięsa na porcje handlowe według specyfikacji klienta.
03
Pakowanie
Pakowanie próżniowe i w atmosferze ochronnej (MAP), zgodne ze standardami HACCP.
04
Zespół na hali
Nasi pracownicy działają bezpośrednio na liniach produkcyjnych klienta, pod stałym nadzorem.
Usługi
Zakres naszych usług
Od pojedynczego etapu produkcji po pełne przejęcie procesu — dopasowujemy zakres współpracy do potrzeb Twojego zakładu.
Usługa flagowa
Pełny outsourcing procesowy
Kompleksowe przejęcie wybranego etapu lub całego procesu produkcyjnego — wraz z zarządzaniem zespołem, kontrolą jakości i dokumentacją. Twój zakład, nasza odpowiedzialność operacyjna.
Ubój wieprzowiny i wołowiny
Profesjonalny ubój trzody chlewnej i bydła, zgodnie z zasadami dobrostanu zwierząt.
Rozbiór wieprzowiny i wołowiny
Rozbiór tusz wieprzowych i wołowych na elementy handlowe — według specyfikacji i wytycznych klienta.
Cięcie i rozbiór drobiu
Rozbiór drobiu na elementy handlowe, zgodnie z wymaganiami odbiorcy.
Krojenie mięsa
Porcje handlowe z wieprzowiny, wołowiny i drobiu, gotowe do dalszej produkcji lub sprzedaży.
Pakowanie
Zgodnie z wymaganiami Twoich odbiorców i rynku zbytu.
Zarządzanie zespołem i jakością
Koordynacja pracy zespołu, kontrola jakości i regularne raportowanie do klienta.
Jak pracujemy
Proces wdrożenia współpracy
Jasny, przewidywalny przebieg — od pierwszej rozmowy do stałej obecności zespołu na Twojej produkcji.
Analiza potrzeb
Poznajemy specyfikę linii produkcyjnej, wolumeny, sezonowość i wymagania jakościowe Twojego zakładu.
Dobór zespołu
Kompletujemy zespół pracowników o kwalifikacjach odpowiednich do uboju, rozbioru, krojenia lub pakowania.
Wdrożenie na miejscu
Zespół rozpoczyna pracę na liniach klienta, zgodnie z jego procedurami, normami i harmonogramem produkcji.
Nadzór i raportowanie
Bieżąca kontrola jakości, wydajności i zgodności z przepisami, wraz z regularnym raportowaniem do klienta.
Elastyczne skalowanie
Liczebność zespołu dostosowujemy na bieżąco do sezonowości oraz zmieniających się wolumenów zamówień.
Dlaczego my
Dlaczego zakłady mięsne wybierają Cut Pro
Pracujemy tak, by nasza obecność w zakładzie była niezauważalna operacyjnie — a odczuwalna wyłącznie w wynikach.
Kwalifikowany personel
Pracownicy z doświadczeniem w uboju i rozbiorze, posiadający aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
Zgodność z HACCP
Procedury pracy zgodne z systemem HACCP oraz przepisami sanitarno-weterynaryjnymi obowiązującymi w branży mięsnej.
Pełna dokumentacja
Dokumentacja procesowa i identyfikowalność zgodna z wymogami klienta oraz organów kontrolnych.
Redukcja kosztów HR
Ograniczenie kosztów rekrutacji, szkolenia i rotacji własnego personelu produkcyjnego.
Ciągłość produkcji
Szybkie uzupełnianie zespołu w razie absencji, sezonowych wzrostów lub dodatkowych zamówień.
Elastyczny zakres
Od wsparcia pojedynczego etapu produkcji po pełne przejęcie odpowiedzialności za proces.
Dla kogo pracujemy
Branże, które obsługujemy
Współpracujemy z firmami na każdym etapie łańcucha przetwórstwa mięsnego.
Zakłady uboju i przetwórstwa mięsa
Kompleksowe wsparcie w uboju, rozbiorze, krojeniu i pakowaniu drobiu, wieprzowiny i wołowiny, zgodnie z przepisami weterynaryjnymi i standardami klienta.
Zakłady produkujące wyroby mięsne
Wsparcie procesowe dla producentów wędlin, dań gotowych i produktów przetworzonych — krojenie, porcjowanie i pakowanie zgodnie z recepturą klienta.
Firmy dystrybucyjne i handlowe
Krojenie i pakowanie mięsa na potrzeby sieci handlowych oraz sektora HoReCa, zgodnie z wymaganiami odbiorców i terminami dostaw.
Kontakt
Porozmawiajmy o Twoim zakładzie
Opisz nam specyfikę swojej produkcji, a przygotujemy indywidualną propozycję współpracy — zakres, harmonogram i wycenę.
Szukasz pracy?
Dołącz do zespołu Cut Pro
Rekrutujemy pracowników do uboju, rozbioru, krojenia i pakowania mięsa. Sprawdź aktualną ofertę poniżej i aplikuj bezpośrednio na stronie.
Pracownik ds. rozbioru mięsa
Zakres obowiązków: rozbiór i trybowanie mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego bezpośrednio na hali produkcyjnej klienta, zgodnie z normami jakości i HACCP.
- Mile widziane doświadczenie w rozbiorze lub przetwórstwie mięsnym
- Aktualna książeczka sanepidowska lub gotowość do jej wyrobienia
- Dyspozycyjność i gotowość do pracy fizycznej na hali produkcyjnej
Masz pytania?
Zadzwoń lub napisz bezpośrednio do koordynatora zespołu.